老汤牛肉
发布时间：2023-08-18
圣奥清真老汤牛肉是具有浓厚的民族习俗的传统风味美食。其选料精细，要求加工的牛肉必须是阿訇诵经后亲自操宰的，并要求干净卫生，生产严格按照祖传秘方和操作规程，这样加工成的牛肉制品用刀切开后断面如花糕状，清香浓郁、咸淡适中、筋道可口，食后余香回味悠长。
圣奥清真老汤牛肉经历代传承，保持原汁原味，是地道、安全的清真食品。适合各民族群众消费需求，其制作工艺被列为“青州市非物质文化遗产”进行保护。
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